슬기로운 미국생활

아사이보울을 아시나요?🍧 아사이보울(Acai bowl)은 우리나라에서는 살짝 생소할 수 있으나 미국, 특히 캘리포니아 지역에 사는 사람들이라면 많이 들어봤을 만한 이름이다. 캘리포니아 뿐만 아니라 미국 전역에서 이미 유명한 아사이보울은 아침대용, 간식 등으로 유명한데 슈퍼푸드인 아사이베리를 이용하여 만든 '스무디보울(Smoothie bowl)' 이다. 마시는 스무디의 질감보다는 꾸덕하고 샤베트 아이스크림보다는 부드러운 식감으로 갈아낸 냉동베리 위에 원하는 토핑을 담아내는 심플한 음식이지만 맛도 좋고 든든한 데다가, 건강에 좋은것만 들어가니 인기 없을수가 없다. 몇년 전 우리나라에도 아사이볼 전문점이 좀 생기는 것 같더니 사라지고.. 이제 한국엔 거의 없는듯? 내가 가서 장사할까보다 ㅋ 나는 아사이보울을 ..

모닝커피는 포기 못해 ! 집집마다 떨어지지 않는 식료품 하나정도는 꼭 있을것이다. 우리 집에서는 절대 떨어지면 안되는 품목 중 하나가 바로 '커피' 한국에 있을 때는 출근하면서 매일 커피 사러 가는 게 하루 일상이었지만 미국에서는 번화가 중심에 살지 않는 이상 집 바로 앞에 카페가 있는 것도 아니고, 있다 해도 매일 사 먹으면 그 돈이 얼마야... 그래서 가정마다 꼭 있는 게 바로 커피머신! 우리 집도 작년에 커피머신을 구매해서 알차게 사용하고 있다. 한국에서는 에스프레소를 활용한 아메리카노나 라떼를 주로 마신다면 미국은 드립으로 내려먹는 브루드 커피 (Brewed coffee)의 소비량이 더 높다. 이미 충분히 연한 브루커피에 크림을 타 먹는 미국인들의 커피취향은 아직도 이해할 수 없지만... 어쨌든 ..