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뉴욕정통베이글 만들기 (New york bagels)
베이글은 역시 뉴-욜크 👍 지난 주에는 베이글을 구웠다 그것도 많~이 베이글을 구운 이유를 좀 길게 말하자면 우리 서방은 뉴욕출신으로 뉴욕 퀸즈에서 태어나 자라며 (한국사람이지만)아메리칸 드림을 가진 사람이라면 한번 쯤 그려본 맨하탄 고층건물에서 직장근무까지 했던 분이시다. .... 하지만 식스센스급(??) 반전 ! 그는 뉴욕을 아주 싫어하는 뉴욕 Hater 라는 것ㅋㅋㅋ 나에게 뉴욕이란 곳은 매우 다이나믹하고 맛집이 많던(중요) 즐거운 추억만 가득한 곳이라 가끔 TV나 뉴스에서 보면 반가운 마음인데... 그런 내 옆에서 서방이 하는 말 "아 너무 싫다ㅎㅎㅎㅎ" 하긴 머 서울사람들이 서울 맛집 이곳저곳 예쁜곳 찾아다니는 거 같지 않은 것 처럼 뉴욕에서 태어난 사람들은 뉴욕 관광지 찾아다니며 즐기지 않는건..
Cooking and recipes/Sourdough,bread,pastries
2020. 7. 16. 04:55